Bärpaj

Bjöd mina fina kollegor på paj sista dagen på jobbet. Mycket uppskattat och väldigt gott. Kul med något annat än en vanlig smulpaj (inget ont om det!).

3dl vetemjöl
125g smör (rumsvarmt)
2msk florsocker
1ägg 
1 msk vaniljsocker 

Nyp ihop, eller kör i matberedare eller som jag, i min bakmaskin. Låt vila i kylen i 30 min. Kavla ut eller bara tryck ut i formen och stoppa in i ugnen i 15 min på 225 grader.
Låt svalna. Vispa vaniljvisp och klicka i formarna. Toppa med färska bär och riven choklad. 
Mums!




| |
Upp